七月九日下午一點半，美食作家黃婉玲《老台菜－－紅城花廳台灣味》新書發表會將於太平洋鮮活(台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號B1)舉行。
現場黃婉玲除了和媒體分享台菜的特色外，也製作了兩道幾近失傳的台菜料理「雙緣佛手」與「豬腳魚翅」和大家一同品嘗。
黃婉玲說：「希望藉由暢談台菜的過程有機會拋磚引玉，讓大家對台菜有多一點的認識，畢竟這是真正屬於我們這塊土地獨有的文化特產，怎能不珍惜！」
《老台菜－－紅城花廳台灣味》全書從不同的角度來看台菜，不管是大菜、家常菜，甚至刈稻仔飯及鄉野小菜，黃婉玲歷時十二年到處走訪與探查真正的百年道地台灣為，讓人有機會瞭解先人在烹調菜餚的創意與巧思。從本書你可以了解台菜不再只是單純的｢吃｣，而是充滿傳承、文化、故事和味蕾的記憶。