政治評論員張育萌今日在節目上，針對台中市政府處理廚餘養豬場豬隻大量死亡事件的表現提出嚴厲批評。他引用網友說法，將市府的處理方式形容為「焚豬坑儒」，直指其監督失職且提供的資訊反覆矛盾。
廚餘養豬的背景與監督責任
張育萌首先解釋了台灣廚餘養豬的背景，指出這種方式主要用於俗稱「黑豬」的黑毛豬。由於黑豬生長期較長（約一年多），從成本與口感角度考量，許多黑豬農會選擇廚餘餵養，傳統上認為這能讓豬肉口感更佳。
他強調，現行法規允許符合規範的廚餘養豬，但前提是養豬場規模需夠大，廚餘必須經過「蒸煮」處理，並且要接受環保或環境部門的嚴格監督。他認為，地方政府必須負起持續監督的責任。
對比：新北市的嚴謹與台中市的鬆懈
為了突顯台中市府的處理失當，張育萌特別以新北市政府在面對非洲豬瘟疫情時的嚴謹態度進行對比：
即時檢驗： 2019年，新北市曾對淡水養豬場的排泄物問題進行採樣化驗，並在發現海漂豬事件後，即使化驗結果尚未出爐，也立即實施人車管制。
不輕信說詞： 即使樹林區有豬農聲稱是「不小心」焚燒到死豬，新北市政府仍不輕信，要求將檢體送去化驗。
他總結，其他地方政府長期以來都以嚴格的態度面對豬隻疫情和管理問題，反觀此次台中市府的處理態度，顯示其「心臟這麼大顆」。
台中市府說辭反覆 稽查機制失靈
張育萌猛烈抨擊台中市府在此次事件中的多項前後矛盾和疏忽：
拒絕化驗： 事件發生已近兩週，市府初期卻堅持不進行化驗，讓外界質疑其危機處理能力。
醫療訊息矛盾： 市府初期（10月20日）宣稱是「獸醫師已治療並給藥」；隨後（10月26日）卻改口稱是豬農自己給藥，讓人質疑到底有無獸醫師介入。
豬隻症狀不實： 台中市動保處一度聲稱豬隻「沒有流鼻血」，但隨後卻有資訊揭露，豬隻在10月14日開始大量死亡時就已經出現流鼻血的症狀。
怠惰稽查： 該豬農長達兩個月未上傳廚餘處理紀錄，市府本應及早介入，卻是在豬隻大量死亡的「隔天」才前往稽查，監督機制明顯失靈。
張育萌最後痛批，台中市政府在連串處理上的失誤和資訊上的反覆，證明其在執行公權力和監督責任上是「螺絲掉滿地」。
本篇報導根據 YouTube 頻道「年代向錢看」中，張育萌先生的個人評論整理而成。