買了兩尾虱目魚，一尾送給我媽，一尾普渡自己。
昨天看到兩尾兩百元的虱目魚，非傳統淺件而是深水養殖的，一尾兩斤以上，看來新鮮，但一時不大相信如此便宜。
我當然是多問的，果然頭家有點不悅的說：「我的魚會不新鮮嗎？」二話不說，請頭家把每尾對剖再切半。切成四片了，每片還是很大。
鹽醃一下，放冰箱一夜干，今天中午下油鍋煎赤赤，擠檸檬汁，腰瘦好吃！
虱目魚養殖起源於十四世紀印尼爪哇，印尼文Bandeng。現在台灣的印尼移工、配偶，很喜歡台灣好吃又便宜的虱目魚。
#台灣人的幸福
#別忘普渡自己
原文出處 曹銘宗