國內出現「缺蛋危機」，受天氣溫差太大影響，中南部產蛋率下降2成，加上飼料上漲但是價格不漲，讓農民缺乏誘因。農委會今天在行政院會後記者會表示，目前每天缺120萬顆蛋，已經緊急啟動「南蛋北送」，並從澳洲、美國緊急進口雞蛋，滿足國內需求，預計農曆過年後的2月中旬開始，將從澳洲每週進口至少一貨櫃（約60萬顆蛋）。
農委會今天向行政院提出報告指出，去年12月22日後，配合平抑物價，雞蛋產地價格維持每台斤34.5元，但飼料價格不斷上漲，也影響農民生產誘因；加上禽流感和天氣因素，使得每日雞蛋缺口達120萬顆。農委會強調，民眾到量販店或大賣場仍可買到雞蛋，至於散裝蛋部分，農委會將全力補足。
農委會副主委黃金城表示，已緊急要求水煮蛋、液蛋等加工廠改供應生鮮雞蛋；從美國和澳洲進口雞蛋，以及啟動「南蛋北送」應變機制，滿足國內需求。
主持院會的行政院長蘇貞昌表示，農委會已及早準備增加各類蔬果、禽肉水產品供應量能，以因應國人年節需求；近日媒體報導「買不到雞蛋」，農委會已有所說明，大型連鎖通路供應充足，請農委會增加調度措施因應。
原文出處 自由時報