原文出處 http://www.epochtimes.com/b5/10/8/4/n2985298.htm
儘管添加劑的誕生可以回溯數千年，繁盛可以回溯數十年，但對於添加劑的思考，卻是關乎未來的。有著日本「食品添加劑之神」之稱的安部司反思了添加劑對人們生活的影響。
1973年，畢業於日本山口大學化學系的安部司找到了一份工作——在食品添加劑公司做銷售員。亞硝酸鈉、山梨酸鉀、甘油脂肪酸酯……看到這些化學品，他有些驚訝:那些東西竟被用在我們吃進嘴裡的食品上。
很快，這些「魔法粉末」，讓安部司嚐到了越來越多的樂趣和成就感——10年間，安部司成了食品添加劑公司的首席推銷員。