韓國浪漫愛情電影《今天決定我愛你》由韓國知名女導演洪智暎以細膩手法執導，集合韓國人氣演員柳演錫、劉仁娜、崔秀英、李沇熹、金剛于等人共同演出，4對男女在新年的前一週各自遇到人生的轉捩點，他們能把握機會，揮別過往低潮，追求自己的幸福嗎？
少女時代成員崔秀英在電影中扮演為愛全心付出的花店女孩，被交往許久的男友劉太旿公開求婚後，一場兩人甜蜜在白雪皚皚的滑雪場談情的浪漫畫面，竟讓兩人拍得滿頭大汗，但不是畫面太激情，秀英笑說：「因為在雪地拍戲，劇組做了萬全的防寒措施，結果當天氣溫飆升，我和劉太旿在雪地跑來跑去，不但不冷，還熱出一身汗，幸好畫面看起來還是很幸福。」
少女時代成員崔秀英隨著團體的成功表現，紅遍亞洲，當時她便開始將表演觸角延伸到戲劇上，而在2017年，她決定離開少女時代所屬的SM經紀公司，全力以演員的身份單飛，嘗試更多戲劇演出。身材高挑的她，以往常接演堅毅又有個性的角色，但這回在電影《今天決定我愛你》中，她化身和男友劉太旿交往許久的可愛女孩，個性開朗又溫柔，平日和母親一起經營花店和溫室，男友在殘障奧運滑雪板項目獲得金牌後，開心向她求婚，但兩人卻因殘障的話題，在男友事業追求發展時，她感受到這段感情受到各方的歧視，讓兩人的感情面臨考驗，婚事發生卡關危機。
面對這個可愛的角色，崔秀英笑說：「這是我出道以來，首度演出如此惹人疼惜的溫柔角色，個性開朗又善良。」她表示沒有想到導演洪智暎可以看到她能夠詮飾角色的特質，讓她覺得很刺激又有新鮮感，「因為平日的我在工作上，是要創造出重點的角色，像是去上綜藝節目要創造點擊量很高的畫面，去球場開球，一定要讓全場觀眾都很開心，沒想到這樣的我，可以讓導演見到有惹人憐愛的一面，所以一聽到要演這個角色，我便立刻答應。」她透露有時她準備好到現場，但導演會要求完全不同的表現方式，讓她直呼這次演出真的非常特別，但洪智暎也對崔秀英的演出大表肯定，「秀英在片中的表現真的非常出色，有如一股清流，我非常滿意。」
崔秀英在《今天決定我愛你》和近來在韓國受到矚目的劉太旿合作，劉太旿上個月才在韓國青龍獎上獲得最佳男新人獎的肯定，她笑說：「劉太旿在演技上是前輩，但私下的他，是個有點四次元的人，充滿讓人意外的魅力啊！」而一場兩人在白雪覆蓋的滑雪場開心談情、大玩親親的浪漫戲碼，劇組太過貼心，卻讓他們在低溫中拍到滿身汗！原來是工作人員怕他們在雪地裡受凍，做足了保暖準備，沒想到當天艷陽高照，穿上超級防寒衣物的他們，越談情越發熱，秀英笑說：「拍到後來真的覺得熱起來了，甚至都流汗了呢！但畫面讓大家感受到這對情侶的幸福，真的太好了啊！」
秀英也是韓國偶像中的異類，和《今天決定我愛你》一樣，戲裡戲外都是愛情長跑的高手，她在2012年便與演員男友鄭敬淏公開戀情，兩人在粉絲的祝福中，戀情低調延續了9年，兩人事業完全不受影響，各自順利發展，感情也非常穩定，被看好會是少女時代中最早結婚的成員。秀英的愛情觀覺得愛情並不是很特別的事情，就是日常生活的一部份，「愛情並不是很盛大的東西，我們是否太常把浪漫的濾鏡放在愛情上呢？」她認為演出電影中這對交往多年的情侶也是相同的狀況，「他們也是談普通的戀愛，但因為男方的身體有缺陷，而被其他人覺得比較特別。」難怪感情能談得細水長流。
《今天決定我愛你》將於2021年3月12日上映，更多電影資訊，請上「華映娛樂」官方臉書粉絲團查詢：https://www.facebook.com/skyfilmsINtaiwan/